Calories des sardines en conserve dans l’huile
100 grammes de sardines en conserve
Dans cet apport énergétique, on trouve un total de 178 Kcal. Riche en protéines avec 22 grammes, c’est l’idéal pour les muscles sans peser sur la balance des glucides, car ici, ils sont absents. Quant aux matières grasses, elles se limitent à une quantité raisonnable de 10 grammes. Pas mal pour garder la ligne tout en se faisant plaisir !
Nombre de calories présentes dans les sardines en boîte à l’huile
Issu du même lignage que le hareng, le poisson sardine tire son appellation de son foisonnement autour de la Sardaigne, un fait historiquement reconnu par les Grecs. Jadis prolifique, sa présence s’est raréfiée sous l’effet délétère de la surpêche. Cette diminution a frappé des ports tels que Douarnenez en Bretagne, anciennement reconnu comme pivot mondial dans ce secteur et pionnier dans l’art de la mise en conserve.
Sur le plan nutritif, la sardine est louée pour ses vertus : une source substantielle d’oméga 3 ainsi qu’une belle teneur en protéines complètes. Nageant dans les eaux grasses des bienfaits alimentaires, elle emmagasine davantage de lipides lorsqu’elle est conservée dans l’huile. Consommateur avisé prendra note que chaque portion de 100 grammes équivaut à près de 180 kcal.
Opter pour des sardines en conserve, est-ce judicieux ?
Il est indéniable que la sardine se décline sous plusieurs formes pour ravir nos papilles. Opter pour le poisson frais, directement issu de l’étal d’un bon poissonnier garantit une qualité supérieure et des bienfaits intacts. C’est là une méthode authentique qui met en avant les saveurs naturelles et les atouts nutritionnels du produit.
Par ailleurs, la commodité des boîtes métalliques gagne souvent sur le temps consacré à la cuisine, mais cette facilité cache quelques ombres au tableau. En effet, le revêtement interne des conserves peut libérer du bisphénol dans nos assiettes, particulièrement avec les aliments gras tels que nos sardines baignant joyeusement dans leur huile. Cette migration indésirable soulève des inquiétudes quant à notre santé.
De plus, ces préparations marinées sont souvent synonymes d’une teneur élevée en sel, un aspect peu amical pour notre pression artérielle. Et que dire de l’huile choisie ? Si elle regorge d’oméga-6, comme c’est le cas avec l’huile de tournesol par exemple, cela vient perturber l’équilibre précieux avec les oméga-3 si recherchés dans ce type de poisson.
Pour esquiver ces écueils tout en savourant votre mets favori sans contrainte ni remord :
- Optez pour des conserves où l’huile d’olive, faible en oméga-6, préserve mieux le profil nutritionnel.
- Considérez l’idée de drainer l’huile afin de réduire toute trace potentielle de bisphénol.
Cela permettra non seulement de maintenir un cap vers une alimentation consciente et saine mais aussi d’honorer pleinement les vertus originelles du poissons sans négliger pour autant la praticité souhaitée.
Peut-on manger des sardines à l’huile pendant un régime ?
Incorporez la sardine à votre alimentation hebdomadaire, c’est choisir un allié de taille pour vos muscles. Riche en protéines de haute qualité, elle favorise leur préservation. Les oméga-3, trésors contenus dans ses chairs, jouent un rôle clé dans le bon fonctionnement cardiaque et aident l’organisme à puiser dans ses graisses.
Veillez toutefois à opter pour des conserves avec modération en sel. Si vous respectez cette précaution, n’hésitez pas à déguster ce poisson aux multiples bienfaits jusqu’à trois repas par semaine. Votre corps saura mettre à profit les nutriments précieux qu’il apporte.
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