Apport calorique des croissants
Un croissant pesant 45g :
Avec seulement 180 kilocalories, cette option alimentaire est assez légère. Elle combine une touche protéinée de 3 grammes à un apport en glucides mesuré de 22 grammes. Sans oublier les 9 grammes de lipides, qui viennent équilibrer le tout. C’est un mélange pensé pour ceux qui comptent leurs calories sans sacrifier l’essentiel !
Calories présentes dans un croissant
Il fut un temps où le croissant n’ornait les tables que lors des matinées dominicales. Cependant, cette tradition a cédé la place à une consommation plus erratique de cette pâtisserie à tout moment de la journée. Cette évolution s’avère peu judicieuse d’un point de vue nutritionnel puisque le croissant est truffé de calories et surtout constitué de lipides, offrant peu en protéines et vitamines.
Un spécimen moyen affiche sur la balance environ 45 g pour une teneur calorique oscillant entre 150 et 200 kcal, comprenant majoritairement des glucides (22g) accompagnés par une quantité moindre en protéines (3g) ainsi qu’en fibres alimentaires (1g), sans oublier les lipides (9g) et un apport non négligeable en sodium (200 mg). Pour sa version au beurre, l’apport énergétique s’alourdit considérablement, atteignant près de 400 kcal avec un rapport glucides-lipides sensiblement identique.
Face à cet étalage calorique substantiel, les spécialistes en nutrition recommandent vivement d’éviter une consommation quotidienne du croissant. Ils insistent plutôt pour le savourer occasionnellement dans le cadre d’une alimentation équilibrée, comme lors d’une pause hebdomadaire privilégiant plaisir gustatif et modération.
Atouts des croissants
Riche en lipides, le croissant se révèle un aliment énergisant. Sa composition favorise une recharge rapide après des exercices physiques. Toutefois, cette bombe calorique est à consommer avec parcimonie. Optez pour sa version nature afin d’alléger son apport en graisses ou tournez-vous vers d’autres options plus saines et équilibrées pour votre diète quotidienne.
Le croissant peut-il contribuer à la minceur ?
Si vous tenez à la ligne, laissez tomber les viennoiseries matinales. En effet, le croissant, malgré sa saveur alléchante, constitue une bombe calorique peu propice aux régimes amincissants. Les lipides qu’il contient sont des ennemis de votre silhouette et en consommer quotidiennement pourrait bien faire pencher la balance du mauvais côté.
D’autre part, si l’on se fie au palais, ce feuilleté doré nous fait fondre de plaisir mais ne nous rend guère service côté santé. La déception est souvent au rendez-vous lorsque la qualité n’est pas à la hauteur des étals industriels ou de certaines enseignes peu scrupuleuses. Mieux vaut donc opter pour des alternatives plus saines pour démarrer la journée du bon pied sans sacrifier le goût ni le bien-être.
Sélectionner ses croissants
Un croissant de qualité se reconnaît à sa fraîcheur et son croustillant, loin de l’aspect huileux des produits industriels courants. La perfection est atteinte quand il ne dégage aucun arôme rance mais suggère plutôt une invitation au palais.
Pour les amateurs d’originalité, le croissant se décline en variantes gourmandes : tantôt garni d’amandes effilées, tantôt généreusement rempli d’une onctueuse crème pâtissière ou encore agrémenté de jambon dans un écrin de sauce béchamel veloutée.
Savourez-le sans attendre pour profiter pleinement de ses saveurs. En cas de reste, optez pour une conservation méticuleuse en le confinant dans une boîte hermétique qui préservé sa texture et empêchera l’apparition du moindre indice rance.
Sommaire