100g de Tomates garnies :
Avec seulement 136 calories, ce petit plaisir ne pèsera pas lourd sur la balance. Imaginez, il est plutôt généreux en protéines avec 6 grammes pour vous rassasier. Les glucides ? Presque négligeables, à peine plus d’un gramme. Quant aux lipides, ils marquent leur territoire avec un contenu respectable de 12 grammes. C’est sûr, voilà une option qui allie gourmandise et équilibre !
Calories contenues dans des tomates farcies
Les tomates farcies s’imposent comme un classique de la gastronomie, variant en saveurs mais souvent associées à une teneur élevée en matières grasses. Pourtant, sous leurs airs de mets combinant les bienfaits des légumes et les protéines de la viande, elles cachent une réalité calorifique : un apport d’environ 136 kilocalories pour 100 grammes.
L’illusion d’un plat léger est rapidement dissipée lorsque l’on sait que le cœur du problème réside dans le choix de la garniture. En effet, bon nombre de recettes traditionnelles privilégient un hachis où prédomine la chair à saucisse, notoirement connue pour son opulence lipidique.
Toutefois, cette réalité n’enlève rien au charme gustatif des tomates farcies qui continuent à régaler nos papilles. Il convient simplement d’être conscient de leur apport nutritionnel lorsqu’on les invite à notre table.
Réalisation simple de tomates farcies légères
Si vous cherchez à confectionner un mets savoureux tout en respectant les exigences d’une alimentation allégée, optez pour des tomates farcies adaptées aux régimes. Commencez par préparer une farce saine : hachez finement oignons et ail avant de les amalgamer avec du bœuf maigre. Assaisonnez généreusement avec des herbes aromatiques, sel et poivre pour relever le goût.
Lorsque la préparation est prête, évidez délicatement vos tomates puis remplissez-les de cette mixture parfumée. Coiffez-les ensuite de leur sommet découpé tel un chapeau élégant. Avant de passer au four, une légère ondée d’huile d’olive viendra sublimer la saveur des ingrédients.
Enfournez alors vos créations culinaires pour qu’elles cuisent doucement pendant une heure à 180°C. Le résultat ? Un plat qui réjouira les papilles sans faire de concession sur la ligne !
Les racines de la tomate garnie
Les tomates farcies s’ancrent dans la tradition culinaire hellénique, tirant parti des abondantes cultures de tomates. Initiées comme simple garniture, elles se sont métamorphosées en mets principal. Parfaites pour valoriser les restants de viande avec saveur, ce plat se décline sous diverses variantes appétissantes à savourer chaudes ou tièdes selon l’envie.
Les tomates farcies sont-elles compatibles avec un régime ?
Pour intégrer les tomates farcies dans un régime alimentaire équilibré, il est préférable de les garnir avec des ingrédients légers. Laissez de côté la chair à saucisse ou toute viande riche en graisses au profit d’options plus saines. Ces légumes gourmands captivent le palais par leurs saveurs relevées dues aux herbes et condiments sans pour autant être caloriques.
Veillez cependant à ne pas alourdir ce mets délicieux avec du fromage ou des éléments trop riches. Souvent accompagnées de riz, optez pour une version complète ou semi-complète afin d’équilibrer le repas tout en contrôlant les portions.
Enrichissez votre farce en y incorporant une variété de légumes ; cela augmente l’apport nutritif tout en maintenant modeste la quantité de viande consommée. Ainsi, vous profiterez pleinement des bienfaits des tomates farcies sans compromettre votre ligne.
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