100g de Cheeseburger chez McDonald’s
Avec un apport de 253 Kcal, cette source d’énergie contient un bel équilibre entre les protéines, à hauteur de 13 grammes pour soutenir vos muscles, et les glucides – environ 25 grammes – qui vous donnent du pep’s tout au long de la journée. Sans oublier ces précieux lipides, 11 grammes pour être exact, qui jouent leur rôle dans le bon fonctionnement de votre organisme. En somme, c’est un trio gagnant pour ceux qui veulent faire le plein sans l’ombre d’un excès !
Apport calorique d’un Cheeseburger chez McDonald’s
Dans le paysage des fast-foods, le cheeseburger McDonald’s se présente comme un classique. Celui-ci se compose essentiellement d’un bun moelleux, d’une galette de viande bovine goûteuse et d’une couche fondante de fromage type cheddar. S’y ajoutent les indispensables pickles croquants et rondelles d’oignon, le tout relevé par une touche sucrée-salée de condiments tels que ketchup et moutarde.
À la pesée, ce burger affiche 304 calories pour un poids moyen qui ne trompe pas sur sa substance nutritive ; il est surtout riche en sucres simples et graisses saturées. La part réservée aux protéines y est plus humble avec seulement 13 grammes au compteur, conséquence directe du choix d’un steak étonnamment léger par rapport à ceux garnissant les burgers plus généreux des concurrents. En effet, dans cette recette signature, c’est un morceau de bœuf de 45 grammes qui s’insère entre les tranches de pain doré, reflétant une approche minimaliste mais efficace du géant américain pour un sandwich rapide à savourer lorsqu’on a une faim de loup ou simplement envie d’un petit plaisir coupable.
Les origines du cheeseburger
Bien loin de l’idée reçue, le cheeseburger ne trouve pas ses racines chez McDonald’s. Cette spécialité a vu le jour sous le soleil californien des années 20, fruit d’une heureuse maladresse culinaire. Lionel Sternberger, un jeune chef en herbe, eut la présence d’esprit de masquer une partie trop cuite d’un steak haché en y fondant une tranche de fromage. L’ingéniosité du geste transforma l’erreur en délice pour les papilles du client.
Ce fut bien plus tard, dans les années 30, que le terme cheeseburger s’ancre officiellement dans la gastronomie américaine grâce à Louis Ballast de Denver qui eut la judicieuse idée de protéger commercialement cette appellation gourmande. Ironiquement, ce n’est qu’après ces événements que les géants du fast-food ont multiplié et popularisé cette recette à travers le monde entier.
Le cheeseburger de McDonald’s adapté au régime
L’emblématique McDonald’s est souvent associé à des mets peu recommandés pour une alimentation équilibrée. Le fameux cheeseburger, gorgé de calories, s’inscrit comme l’antithèse d’un repas diététique. Ajoutez-y les traditionnels accompagnements, frites, soda et dessert, et vous obtenez un cocktail calorique explosif.
Toutefois, s’accorder cette indulgence à l’occasion ne saurait être dramatique. Un cheeseburger peut parfaitement figurer dans votre menu comme un plaisir occasionnel. Mieux encore, en prenant le soin de le concocter chez soi, on maîtrise pleinement la composition du sandwich. Optez pour un steak haché faible en matières grasses et entourez-le d’une abondance de légumes frais pour compenser.
N’oubliez pas qu’une hydratation adéquate est essentielle ; préférez donc de l’eau plate aux boissons sucrées. Ce faisant, vous savourerez votre plat avec moins de culpabilité et davantage de bienfaits pour votre santé.span>
Avez-vous connaissance de cela ?
En 2009, face à la fermeture imminente des franchises de McDonald’s en Islande, un certain Hjörtur Smárason eut l’ingénieuse idée d’acquérir un cheeseburger en guise de souvenir. À sa grande surprise, après une période de trois ans, le hamburger était remarquablement intact : ni moisissure ni signe apparent de décomposition.
Convaincu du caractère exceptionnel de son sandwich impérissable, Smárason fit don de ce dernier au musée national pour qu’il y soit admiré et examiné par le public pendant encore trois années. Actuellement, cette curiosité gastronomique repose dans une auberge située au cœur même de Reykjavik où elle continue d’étonner les visiteurs.
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