Teneur calorique de l’abricot
Un abricot de 30g renferme :
Ce produit affiche un apport énergétique minime avec seulement 14 kilocalories. Côté nutriments, il est quasi inexistant en lipides mais compte une touche de protéines à hauteur de 0,3 gramme. Les hydrates de carbone sont présents en petite quantité, se limitant à 3 grammes. Voilà qui pourrait bien séduire les fervents compteurs de calories !
Apport calorique des abricots
Les abricots, fruit aux multiples variétés, se distinguent par leur richesse en nutriments. Ils sont une source précieuse de vitamine A, essentielle pour la santé oculaire et la peau, puisqu’elle contribue à les protéger contre les effets néfastes du soleil tout en favorisant un hâle naturel. Leur teneur élevée en potassium et en fibres favorise également un bon fonctionnement digestif.
Avec seulement 50 calories pour 100 grammes, ces petites douceurs orangées sont l’allié parfait pour une collation légère ou pour compléter un repas sans alourdir le bilan calorique. Un abricot moyen ne compte que 14 kcal, ce qui le rend particulièrement attractif pour ceux qui surveillent leur apport énergétique.
Le fort pourcentage d’eau contenu dans l’abricot explique sa faible valeur calorique et fait de lui un fruit juteux idéal pour s’hydrater et se rafraîchir durant les chaudes journées d’été.
Les abricots conviennent-ils à un régime alimentaire ?
Optez pour les abricots naturels plutôt que leurs homologues séchés si vous êtes à la chasse aux calories superflues. Les petits plaisirs sucrés et déshydratés, bien qu’ils concentrent davantage d’énergie, sont plus riches en nutriments essentiels, tels les vitamines et minéraux. Toutefois, lorsque chaque calorie compte dans votre alimentation quotidienne, privilégiez le fruit dans son état originel pour une consommation saine tout en conservant un œil vigilant sur l’apport calorique journalier.
Savoir sélectionner les meilleurs abricots
Lorsque vous flânez dans les allées du supermarché à la recherche de abricots savoureux, fiez-vous à votre intuition tactile et olfactive. Optez pour des fruits qui cèdent légèrement sous une pression douce, révélant ainsi leur maturité parfaite. Vous serez charmé par leur teinte chaude et éclatante, promesse d’une chair juteuse et sucrée. L’arôme délicat qui se dégage est un indice supplémentaire de leur fraîcheur. Privilégiez ceux dont la peau satinée est exempte d’imperfections.
Soyez vigilant : les abricots arborant des marques verdâtres seront moins susceptibles de ravir vos papilles car ils n’évoluent plus après la récolte. Sélectionner le meilleur en gage de qualité, c’est assurer des moments gustatifs exquis.
Les avantages de l’abricot
L’abricot se révèle être un allié de taille pour notre système digestif grâce à son apport conséquent en fibres, qui facilitent le transit intestinal et s’érigent en rempart contre la constipation ainsi que certains cancers coliques. Ces mêmes fibres sont bénéfiques pour le cœur, contribuant à éloigner les pathologies cardiovasculaires, tout en jouant un rôle clé dans la gestion du diabète de type 2.
Riche en substances antioxydantes telles que les composés phénoliques, l’abricot déploie une armée de défense contre les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire et de diverses affections malignes. La version séchée de ce fruit concentre une quantité plus importante d’antioxydants par rapport aux abricots frais qui n’en demeurent pas moins dotés d’une teneur non négligeable.
Toutefois, il convient d’être vigilant avec les produits dérivés comme les confitures ou jus qui recèlent habituellement davantage de sucres ajoutés et moins d’éléments nutritifs essentiels. Pour tirer pleinement profit des bienfaits de l’abricot tout en adoptant un régime alimentaire équilibré, privilégiez ses formes naturelles plutôt que transformées.
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